Über uns
Willkommen in Evys WunderBar – wo Leidenschaft auf Handwerk trifft!
Wer bin ich?
Jede kulinarische Erfahrung ist einzigartig – und meine ganz besonders.
Ich heiße Evelyn Forster, bin 21 Jahre alt und komme aus Waidhofen an der Ybbs. Schon früh entdeckte ich meine Leidenschaft für das süße Handwerk und begann meine Ausbildung als Bäckerin und Konditorin in der Bäckerei Moshammer. In dieser Zeit lernte ich, wie viel Liebe und Präzision in jedem einzelnen Detail steckt – egal ob Praline, Torte oder Marzipanrose.
Nach meiner Lehrzeit zog es mich ins Hotel Gartnerkofel am Nassfeld. Dort tauschte ich Schneebesen gegen Shaker und Backbleche gegen Cocktailgläser. An der Bar konnte ich mein Gespür für Geschmack, Aromen und Kreativität neu entfalten – und fand eine weitere große Leidenschaft: die Barkultur.
Zurück in der Heimat sammelte ich zuletzt wertvolle Erfahrungen in der Bäckerei Hirtenlehner in Gaflenz. Doch mein Herz wusste längst: Ich will etwas Eigenes schaffen.
Heute habe ich mir meinen Lebenstraum erfüllt – mit Evys WunderBar. Hier vereine ich all meine Erfahrungen: die Süße der Konditorkunst, die Gastlichkeit aus den Bergen und die Leidenschaft für außergewöhnliche Drinks.
Mein Ziel: Euch ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern – egal ob mit einem Cocktail, einer süßen Versuchung oder einfach einem besonderen Moment.
Vom Mehlstaub zur Cocktailkunst – Evelyns einzigartiger Weg
Was in der Backstube begann, hat an der Bar seine Vollendung gefunden.
Evelyn Forster lernte als Konditorin, wie wichtig Präzision, Kreativität und die Liebe zum Detail sind. Heute überträgt sie genau dieses Können auf ihre Drinks – jedes Glas ist so durchdacht wie einst ihre Torten.
Von der Konditorei über das Hotel Gartnerkofel bis zur eigenen Bar führte ihr Weg Schritt für Schritt zu einem Ziel: Menschen mit Geschmack und Atmosphäre zu begeistern.
In Evys WunderBar verschmelzen Süße und Spirituosen, Handwerk und Leidenschaft – und machen jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis.